Descrizione
AnteprimaOpenjobmetis SpA, filiale di Pomezia, ricerca e seleziona per conto di azienda cliente operante nel settore ristorazione cuoco esperto Scopo del ruolo Ha la responsabilità totale della cucina: esecuzione dei piatti, standard, procedure HACCP e gestione della brigata, anche nei momenti di massima pressione. Riporta a: Direttore Coordina: Secondo Chef, capi partita, commis e aiuti di cucina, pastaie e addetti al lavaggio •Esperienza nella gestione completa di una cucina. •Conoscenza approfondita …
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