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Responsabile di Cucina

Ornelli Black Angus Roma 03 set 2026 Nuovo
Manager / Dirigente

Descrizione

Anteprima

Siamo un’azienda in forte crescita con 25 collaboratori per 48 coperti. La nostra cucina è già autonoma, organizzata e strutturata. Esistono procedure definite, ricette codificate e standard operativi chiari. Non cerchiamo qualcuno che debba “ricostruire da zero”. Cerchiamo una guida capace di consolidare, coordinare e far crescere ciò che già funziona. Cosa farà il Responsabile di Cucina - Coordinamento della brigata - Organizzazione dei flussi operativi - Monitoraggio di KPI e risultati misur…

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